缸炉烧饼的制作，在河北省唐山市乐亭县已有百余年历史，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。

御土荷叶鸡原名叫化鸡，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。

白肉罩火烧，是保定的名吃之一，它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

缸炉烧饼的制作，在河北省唐山市乐亭县已有百余年历史，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。

定州焖子是河北定州最有名的特色小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食。

按照我国民俗，每年农历十二月初八叫“腊八”，此日民间有喝腊八粥的习俗。腊八粥主要由米类、豆类和坚果煮成。在过去，腊八粥除自家吃之外，还分送给邻家及亲友，有吉祥和健康之意。

牛奶是个好东西，有的人天天都在喝，有的人家里常备着，但是若买的牛奶不新鲜、不够纯的，那么它的营养价值就大打折扣了，甚至还会损害身体健康。那么，怎样辨别牛奶是否新鲜不变质呢？

河北定州美食丰富，色香味俱全，下文介绍定州美食。

冬天到来，吃火锅也就成了冬日里吃饭方式，上火解毒也就成了日常。

中国是世界最大的方便面消费国家，虽然方便面让你省了时间，但健康却受到了威胁，那方便面的营养价值以及如何吃才健康。

定州鸭梨，历史悠久，品质优良，清代曾为贡品。