定州美食

品质优良 定州鸭梨

【导语】:定州鸭梨,历史悠久,品质优良,清代曾为贡品。

  据《定州市志》记载,明末清初,农民在城西现今赵村乡新兴庄一带沙地上栽植从沧州引进的鸭梨,其后经多年风土驯化改良,尤其是近些年不断采用新技术、引进新品种等工作,形成了具有皮薄、个大、核小、肉细、酸甜适口、外形美观、耐贮、耐运、营养丰富的鸭梨品种。1994年荣获全国名优稀特产品博览会金奖,并通过了美国商检局检验认可,1997年荣获河北省首届农业博览会名优产品称号,远销东南亚、俄、美、加等国及国内各地。

  定州鸭梨以赵村乡种植比较集中,全乡种植面积达2万多亩,4.8万株,以新兴庄栽植面积最多。主要品种有鸭梨、黄金梨、香酥梨、晚秋黄梨等。赵村乡建有500吨恒温冷库28座,土窖6000多个,可以恒温贮藏,错季上市,在省内外素有“鸭梨之乡”的美称。赵村乡新兴庄是典型的果品鸭梨专业村,新兴庄家家户户有数亩梨园,农户院前房后,栽种梨树或其他果树。村庄周围,梨园成片,梨树成行,人从梨园穿行,鸭梨满枝,绿叶遮荫,清爽宜人。尤其是新兴庄村南梨园有多棵古老梨树,其中“梨树王”胸围2.5米,至今枝叶繁茂,果挂满枝,据访问,“梨树王”最多年产曾达1400公斤,一般可产300-400公斤。“梨树王”西北侧梨园还有14棵一字排开的古梨树,据说树龄均在300年以上。庄内街道整齐、房舍庭院比较整洁,有的栽有梨树及花卉,村民果农纯朴热情,春季赏花,秋季采摘,是乡村旅游的理想之地。

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